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美味下饭菜椒香皮蛋,鲜香好吃解馋美食,鲜虾培根披萨,超级棒

皮蛋,看着黑黑的一个,不知道的人感觉它是黑暗料理,刚接触皮蛋的人,准是吃不来皮蛋的味道的。不喜欢吃它的人,觉得它味道很怪,还有股刺鼻的味道。但是喜欢吃它的人,那就是凉拌、打汤、炒菜,样样都来上一遍。

今天要制作的这道菜,就是有皮蛋制作的,它是一道炒皮蛋,主要配菜是青椒和大蒜。这三种食材在一起炒制,味道非常好,喜欢吃皮蛋额朋友,可以试试这样制作皮蛋哦。

步骤四:锅中放入调料调味,加入米酒、糖、酱油、和辣椒面翻炒,中间可以试试味道,如果太咸可以放入糖和米酒中和。

然后翻炒几下即可出锅。这道椒香皮蛋就做好了,麻辣椒香味十足,皮蛋的蛋清被煎制的酥脆呈虎皮状,吃一口椒香味在舌尖翻滚,把它放在米饭上拌饭吃特别的下饭好吃。

皮蛋是夏季凉菜的一种,下面的披萨可不分季节呢,学会了就是想吃就吃的美食啦。这道披萨食材主要是鲜虾和披萨。营养好吃的虾仁加上美味的披萨,味道非常的好呢。

准备需要的食材:高筋粉 100g、低筋粉 50g、干酵母 2g、温水 80g。新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱 2大勺、新鲜豌豆 20g、彩椒 一个、马苏里拉芝士 100g。

步骤一:先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。

步骤二:把面粉揉和成光滑的面团,放在温暖处发酵到两倍大,面团发酵的空挡,准备馅料食材。锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

步骤三:虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。

步骤四:把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按。让面饼四周厚,当中稍薄,用叉子在面饼上戳一些小孔。

步骤五:在饼底涂上意式披萨酱2大勺,放上彩椒圈,铺上培根,把鲜虾放上去,撒一些豌豆。最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

出炉后就是一道非常好吃的鲜虾培根披萨啦,两个人分着吃非常的合适呢,鲜香美味非常的满足。喜欢吃虾仁可以这样,喜欢吃面包也可以这样试试,味道比你单纯的面包好多了。

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